03西餐禮儀心得 黃顥

       我第一個星期並不是先吃西餐的人,而是服務生,我服務的是前門的,也就是從打菜的地方送菜給門口的服務生的,剛開始是外場(也就是餐廳裡的意思)的服務生會告訴我需要什麼,我們就要從打菜區拿他們要的菜給他們上菜,後來時間到了,服務生的工作就結束了,我們就要去吃營養午餐了

       第二次西餐時就要換上次的服務生當客人,我當客人時要先幫女生搬椅子,自己才可以入座,西餐的餐點有很多我喜歡的,尤其是主餐主餐是雞排、魚排和焗烤麵,而且最後還有甜點呢!

       我很喜歡這次得西餐,不只可以學到吃西餐的禮儀,還能體驗服務的工作,真是一舉兩得啊!